Marmitex | Adriana Baggio | Digestivo Cultural

busca | avançada
66131 visitas/dia
2,5 milhões/mês
Mais Recentes
>>> Francineth Germano Homenageia a Música Popular Brasileira
>>> A história não contada das músicas infantis
>>> Estupendo Circo di SóLadies
>>> Luna Vitrolira, Mila Wander e Ana Cristina Araruna Melo, participam do Elas Publicam
>>> São Paulo vai receber o Dia Mundial da Criatividade 2025
* clique para encaminhar
Mais Recentes
>>> A vida, a morte e a burocracia
>>> O nome da Roza
>>> Dinamite Pura, vinil de Bernardo Pellegrini
>>> Do lumpemproletariado ao jet set almofadinha...
>>> A Espada da Justiça, de Kleiton Ferreira
>>> Left Lovers, de Pedro Castilho: poesia-melancolia
>>> Por que não perguntei antes ao CatPt?
>>> Marcelo Mirisola e o açougue virtual do Tinder
>>> A pulsão Oblómov
>>> O Big Brother e a legião de Trumans
Colunistas
Últimos Posts
>>> O Agent Development Kit (ADK) do Google
>>> 'Não poderia ser mais estúpido' (Galloway, Scott)
>>> Scott Galloway sobre as tarifas (2025)
>>> All-In sobre as tarifas
>>> Paul Krugman on tariffs (2025)
>>> Piano Day (2025)
>>> Martin Escobari no Market Makers (2025)
>>> Val (2021)
>>> O MCP da Anthropic
>>> Lygia Maria sobre a liberdade de expressão (2025)
Últimos Posts
>>> O Drama
>>> Encontro em Ipanema (e outras histórias)
>>> Jurado número 2, quando a incerteza é a lei
>>> Nosferatu, a sombra que não esconde mais
>>> Teatro: Jacó Timbau no Redemunho da Terra
>>> Teatro: O Pequeno Senhor do Tempo, em Campinas
>>> PoloAC lança campanha da Visibilidade Trans
>>> O Poeta do Cordel: comédia chega a Campinas
>>> Estágios da Solidão estreia em Campinas
>>> Transforme histórias em experiências lucrativas
Blogueiros
Mais Recentes
>>> Alive And Kicking 2003
>>> Paradoxos da modernidade
>>> Build a Fort, Set That on Fire
>>> Saudosismo
>>> Lembrando a Tribo
>>> Bate-papo com Ruy Castro
>>> Um nu “escandaloso” de Eduardo Sívori
>>> Um Paulo Francis ainda desconhecido
>>> A vida mais ou menos
>>> Tirando o Cavalinho da Chuva
Mais Recentes
>>> a CanÇÃo Do Tio Dito 554 de Marco Haurélio pela Paulus (2015)
>>> Coleção Jornalismo - 10 Volumes de Varios autores pela Contexto (2012)
>>> Nunca Vai Embora - Autografado de Chico Mattoso pela Companhia das Letras (2011)
>>> Agape de Padre Marcelo Rossi pela Globo (2010)
>>> Brainmatics: More Logic Puzzles de Ivan Moscovich pela Ullmann (2009)
>>> Iniciada de Amanda Hocking pela Rocco (2014)
>>> Livro 1822 de Laurentino Gomes pela Nova Fronteira (2010)
>>> Guia Prático do Budismo de Daishonin Nitiren pela Brasil Seiko (2008)
>>> Eu Sou O Mensageiro de Markus Zusak pela Intr Ínseca (2007)
>>> Livro Judy Moody Judy de Bom Humor Judy de Mau Humor Sempre Judy Moody de Megan Mcdonald, traduzido por Isa Mara Lando, ilustrado por Peter H. Reynolds pela Salamandra, Moderna (2004)
>>> Manha, Tarde & Noite de Sidney Sheldon pela Record (1999)
>>> Reinações de Narizinho 1 554 de Monteiro Lobato pela Globinho (2008)
>>> Como A Hipnose Pode Ajudar Voce Capa comum de por Dr. Arthur S. Freese (Autor) pela Pensamento (1976)
>>> Tubulações Industriais de Pedro C. Silva Telles pela Ltc (1979)
>>> A Extraordinária Garota Chamada Estrela de Jerry Spinelli pela Yellowfante (2021)
>>> Mi Mamá 554 de Anthony Browne pela Fondo De Cultura Económica (2005)
>>> Como Fotografar Nu, Sensualidade & Fine Art de Drausio Tuzzolo pela Europa (2007)
>>> Livro Matemática Temas E Metas 3 Sistemas Lineares E Combinatória de Antonio dos Santos Machado pela Atual (1986)
>>> A Personagem Serie Principios de por Beth Brait (Autor) pela Atica (1985)
>>> Machado de Assis Para Principiantes de Marcos Bagno pela Ática (2019)
>>> Você Pode Curar Sua Vida de Louise L. Hay pela Best Seller (1999)
>>> Ideias Rebeldes de Matthew Syed pela Alta Life (2021)
>>> Livro de Bolso Lugar de Fala Feminismo PLurais de Djamila Ribeiro pela Jandaira (2021)
>>> Dadedidoduvida Surpresas Da Filosofia 554 de Andréa Prendin pela Vozes (2007)
>>> As Traquínias de Sófocles pela Unicamp (2009)
COLUNAS

Quinta-feira, 1/11/2001
Marmitex
Adriana Baggio
+ de 9200 Acessos
+ 5 Comentário(s)

Não sei se as pessoas que moram sozinhas têm as mesmas experiências que eu. Apesar de saber cozinhar um pouco e até de gostar de cozinhar, às vezes fico de saco cheio com meu cardápio. Tudo é muito prático e rápido, com cara de lanche. No fim de semana, quando dá tempo, até que rola uma refeição com arroz, carne, ou alguma massa mais elaborada (lasanha entra nessa categoria), mas no dia a dia, é fast food mesmo. Não que os pratos não sejam saudáveis. Até que são. Procuro não fritar nada, só assar (exceção feita às batatinhas palito congeladas); uso peito de peru em vez de presunto; apesar de não gostar de salada, procuro pelo menos incluir um tomatinho na receita. E todo o dia como uma fruta e tomo leite ou iogurte, por causa da osteoporose. Se minha mãe soubesse das minhas precauções, acho que aprovaria. Nessas alturas vocês devem estar se perguntando porque eu não compro um monte de congelados ou não como em restaurante por quilo. Até faço isso de vez em quando, mas meu orçamento não permite que seja rotina. Outro ponto é que, em João Pessoa, o povo tem hábito e tempo de almoçar em casa. Ou seja, mesmo que eu pudesse almoçar sempre fora, seria muito deprimente fazer isso sozinha todo dia. Assim, almoço em casa, faço meu próprio rango e brinco um pouco com o Ferrugem, meu poodle, que passa muito tempo só.

Depois de jogar muita comida fora porque não dava tempo de consumir antes que estragasse, aprendi a usar aquele compartimento da geladeira chamado congelador. Congelo queijo mussarela, molho de tomate, carne ensopada, lasanha, arroz, enfim, tudo que dê para compor uma outra refeição. Fico muito orgulhosa da minha logística para não repetir pratos com freqüência. Mas às vezes chego em casa, morrendo de fome, e as opções parecem que não vão dar conta do recado. Um dia desses, a algumas quadras de casa, comecei a revistar mentalmente o congelador e vi que o cardápio disponível não ia ser viável para aquele almoço. Tinha carne ensopada, mas não tinha o arroz, e fazer arroz demora, ou seja, fora de cogitação. Quase chegando em casa, lamentando por ter que encarar um sanduíche na hora do almoço, passo por uma placa que diz: marmitex R$ 2,50. É uma padaria que também serve um bufê de comida por quilo, bem simples, julgando pela aparência. Confesso que sou meio enjoada para comida, mas estava com tanta fome e sem saco de comer pão que resolvi encarar o marmitex. Deixei a mulher completar a embalagem metálica com arroz, feijão, macarrão, "lombo?", "sim" e "salada?", "não!". Peguei a sacolinha com a marmita e fui para casa. Já tinha me animado com o cheirinho que saía do bufê. Tirei a tampa de papelão e me recusei a comer dentro do negócio de metal. Peguei um prato e tentei me servir separadamente de cada tipo de comida. Quando vi que luta seria infrutífera, peguei arroz, macarrão e feijão, tudo misturado mesmo. O lombo eu consegui separar. Coloquei meu paninho americano na mesa, liguei a tv, peguei o prato e encarei o marmitex. E se eu disser prá vocês que foi uma das melhores coisas que comi na minha vida? Que aquela mistura de arroz, macarrão e feijão estava uma delícia? Até o lombo foi uma surpresa, porque não era carne de porco, como eu pensava, e sim um pedaço de posta (depois de 10 meses aqui, ainda não domino completamente o dialeto local; quando se trata de comida, isso é um problema...). Posso confessar aqui que comi sofregamente o marmitex. Fiquei maravilhada como a gente pode tirar prazer das coisas simples da vida. E como minha mãe ficaria indignada comigo, que sempre reclamava da comida em casa.

Gostaria de ter comentado sobre isso com alguém. Difícil perceber como uma situação tão prosaica possa causar tanto impacto, mas talvez algumas pessoas entendam. Não consegui pensar em ninguém para falar ao vivo sobre a refeição (por telefone não teria graça. Imagine ligar e dizer: "Oi, hoje comi um marmitex insuperável!"). Por isso, enquanto degustava a iguaria, me ocorreu que essa experiência pudesse virar um texto. Eu tinha que me expressar! Lembrei também da nossa colunista especializada em assuntos gastronômicos, a Vera Moreira. Ela escreve maravilhosamente bem sobre todos os assuntos, mas especialmente quando se trata de comida, sempre leio os textos com água na boca. Talvez ela fique horrorizada por causa da mistura de arroz e macarrão e feijão, mas tenho que te dizer, Vera, estava bom demais!

A experiência a que me refiro na primeira frase do texto é essa: sentir prazer com alguma coisa que você já desdenhou, ou que nunca deu uma atenção mais detalhada. Acredito que a comida em si foi bem feita, bem temperada, no estilo "caseiro" que esses restaurantes gostam de divulgar. Mas também sei que pude curtir tanto um prato tão simples porque meu cardápio tem passado longe dessas coisas prosaicas, saborosas e impossíveis como ter quatro tipos de comida em uma mesma refeição. Já faz uma semana que comi o meu primeiro marmitex, e ainda não repeti a dose. Tenho me mantido com o menu tradicional de pratos rápidos e o suprimento do congelador. Estou guardando e aguardando saborosamente o momento de repetir o marmitex da padaria da esquina, e ter de novo o regozijo de degustar uma mistura de arroz, feijão e macarrão.


Adriana Baggio
Curitiba, 1/11/2001

Mais Adriana Baggio
Mais Acessadas de Adriana Baggio em 2001
01. À luz de um casamento - 18/10/2001
02. O Segredo do Vovô Coelhão - 15/11/2001
03. Náufrago: nem tanto ao mar, nem tanto à terra - 25/3/2001
04. Arte, cultura e auto-estima - 9/8/2001
05. Marmitex - 1/11/2001


* esta seção é livre, não refletindo necessariamente a opinião do site

ENVIAR POR E-MAIL
E-mail:
Observações:
COMENTÁRIO(S) DOS LEITORES
6/11/2001
08h13min
Apesar de odiar comer em marmitas, confesso que de tão saborosa estava esta comida que prometir a mim mesma que irei provar o sabor de comer em uma marmitex, quem sabe não mudarei de ideia e ao invés de almoçar em restaurantes a quilo optarei por uma marmita?
[Leia outros Comentários de Teresa A. Nolasco]
6/11/2001
12h57min
Teresa Que bom que o texto conseguiu passar o sabor que eu senti. Talvez outras pessoas não sintam, mas tudo depende do estado gastronômico de cada um! Espero que a sua seja tão saborosa quanto a minha.
[Leia outros Comentários de Adriana Baggio]
6/11/2001
19h11min
Bem interessante, mas me deu uma fome... imagina que eu estava aqui na faculdade, entre uma aula e outra, e de repente abri meu E-mail e dei de cara com esse papo gastronômico, no começo achei estranho, mas depois me identifiquei, pois também morei algum tempo na Paraíba e,com certeza passei por isso. Valeu relembrar!
[Leia outros Comentários de Andréa F. Leite]
7/11/2001
00h56min
moito interesante mais eu ja comi bastante marmitex,ou marmita mesmo,ao longo da minha vida,e jamais deixarei de comer,mais um pratinho com saladas fresca e u m bom bife acebolado...
[Leia outros Comentários de oseas b. ribeiro]
7/11/2001
13h44min
Olá Andréa e Oseas Em primeiro lugar, obrigada pelos comentários! E bem vindos ao clube dos apreciadores de marmitas!
[Leia outros Comentários de Adriana Baggio]
COMENTE ESTE TEXTO
Nome:
E-mail:
Blog/Twitter:
* o Digestivo Cultural se reserva o direito de ignorar Comentários que se utilizem de linguagem chula, difamatória ou ilegal;

** mensagens com tamanho superior a 1000 toques, sem identificação ou postadas por e-mails inválidos serão igualmente descartadas;

*** tampouco serão admitidos os 10 tipos de Comentador de Forum.




Digestivo Cultural
Histórico
Quem faz

Conteúdo
Quer publicar no site?
Quer sugerir uma pauta?

Comercial
Quer anunciar no site?
Quer vender pelo site?

Newsletter | Disparo
* Twitter e Facebook
LIVROS




Do Espirito Das Leis
Montesquieu
Martin Claret
(2010)



Livro Tosca Puccini
Puccini
Folha De São Paulo
(2011)



Pratos à Base de Carne
Seleções Readers Digest
Seleções Readers Digest
(2014)



Livro Quem Tem Fé Não Precisa de Sorte
Pe. Juarez de Castro
Planeta
(2017)



Teorias e práticas do currículo - Humanas
Ana Clarisse Alencar Barbosa
Uniasselvi
(2012)



Dicionário da Mente, do Corpo e do Espírito
Eileen Campbell; J. H. Brennan
Mandarim
(1997)



Para entender o estruturalismo
J. B. Fages
Moraes
(1976)



As Aventuras de Chick Bill - o Inocente da Aldeia (capa Dura)
Tibet - Chick Bill - A. P. Duchateau - Verena
Livraria Bertrand
(1975)



Mais Platão, Menos Prozac - a Filosofia Aplicada ao Cotidiano
Lou Marinoff
Record
(2001)



Serie oftalmologia brasileira - Cirurgia refrativa
Guanabara koogan
Guanabara koogan





busca | avançada
66131 visitas/dia
2,5 milhões/mês