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Quarta-feira, 18/7/2001
O Conselheiro também come (e bebe)
Julio Daio Borges

+ de 800 Acessos

Digestivo nº 41 >>> O Nero fica na Alameda dos Arapanés, em Moema, entre a Cotovia e a Eucaliptos. Inagurado há três meses, tem ainda a sua fachada retocada pelo pintor, que recebe os clientes antes até que o manobrista. O maître e os garçons são extremamente atenciosos e prestativos, mas um pouco desatentos. O que não compromete a casa, afinal, é comum topar com profissionais que se embananam com cardápios e pedidos, repetindo muitas vezes as mesmas perguntas ou esquecendo-se de detalhes importantíssimos. (Quando um freguês pede para mudar um coisa mínima, que seja, no prato ou na bebida, aquilo se torna fundamental para ele, e se não for realizado a contento, o restaurante está arriscado a jogar fora a comida e/ou o drink.) O Nero está querendo se estabelecer, portanto, cuida que as cadeiras sejam confortáveis, as toalhas, limpas, a cozinha, arrumada. Mostra-se versado em entradas, massas, carnes e sobremesas, fazendo jus à sofisticação de qualquer desses restaurantes metidos à besta. Não é o acontecimento gastronômico do ano, mas sua simplicidade e disponibilidade (nunca está cheio) consagram-no como alternativa às pessoas que se recusam a fazer fila e, depois, pagar com os olhos da cara. Vale, indubitavelmente, uma tentativa.
>>> Nero - Al. dos Arapanés, 1456 - Tel.: 5561-0702

Julio Daio Borges
Editor

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