Terça-feira, 12/7/2005
Quebrar pratos com Afrodite
Julio Daio Borges
(...) último dia do Afrodite Tis Milo (em grego: Vênus de Milo). A notícia me invade com melancolia, pois foi lá o ponto mais alto da minha carreira de crítico gastronômico, isso se considerarmos os test drives de empadas e biscoitos de polvilho como gastronomia, ainda que baixa. Eu não sabia nada de culinária ou gastronomia grega e apelei para um Google básico, além da boa e velha enciclopédia Barsa, para ao menos me familiarizar com alguns termos (moussaka, bechamel, gyro) e não pagar mico com a assessora de imprensa. Inutilidade completa, ela sabia tanto ou menos do que eu...
Rafael Lima, lembrando quando recebeu, do Digestivo, uma missão de crítica gastronômica.
Julio Daio Borges
12/7/2005 às 19h24
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